Селекционеры Группы компаний «Сафари кофе» находятся в постоянном поиске, чтобы удовлетворить запросы самых тонких ценителей кофе. Именно для наших гурманов и любителей Живого Кофе мы расширяем кофейную линейку и предоставляем Вашему вниманию новую коллекцию кофе — «Восточная сказка».
Уже в продаже!
Помол для турки;
Помол для турки с пряностями - Натуральная корица, 2%;
Помол для турки с пряностями - Натуральный кардамон, 2%.
Мы все хотя бы раз были на Востоке, путешествовали по Турции, Египту, арабским странам. И всегда поддавались соблазну заглянуть на чашечку ароматного кофе по-восточному в местные уютные кофейни, пропитанные пряным и тонким ароматом восточной культуры. Именно здесь, еще в XVI веке сирийские купцы впервые открыли первую кофейню и к свежемолотому кофе стали добавлять толченую корицу и кардамон.
И по сей день именно приготовление ароматного кофе в турке с добавлением специй ассоциируется у нас с Востоком, с той сказочной атмосферой, которая царит в каждом местном кофейном заведении.
Многие кофейные гурманы утверждают, что правильный кофе по-восточному — это кофе, сваренный в турке, с добавлением специй. Да, такое мнение верно.
Чтобы приготовить по-настоящему восточный кофе в турке, с тонким и богатым вкусом, необходимо использовать специальный очень мелкий помол зерна, так называемый «помол в пыль». В бытовых условиях добиться такого помола невозможно. Поэтому ГК «Сафари кофе» создала отдельную коллекцию Живого Кофе под названием «Восточная сказка», где кофе имеет помол специально для турки. А для кофеманов, предпочитающих пряные ароматы Востока, «Сафари кофе» предлагает кофе помола для турки с добавлением натуральных пряностей корицыикардамона.
Корица и кардамон - это не только пряности, дающие особый неповторимый аромат, они обладают еще и рядом ценнейших свойств.
Корица
Эта пряность имеет высокое антиоксидантное действие, что замедляет в нашем организме процессы старения. Корица благоприятно влияет на работу всей пищеварительной системы. Она нормализует показатели уровня сахара в крови и способна предотвратить сердечнососудистые заболевания. Об этом свидетельствуют результаты исследований ученых университетского госпиталя “Мас” в Мальме (Швеция). Корица обладает антидепрессивным действием. Дело в том, что в корице содержатся вещества, схожие по составу с так называемыми гормонами счастья, которые управляют нашим настроением. В медицинской практике корицу используют как антисептическое свойство. Эта пряность обладает выраженным потогонным действием, поэтому она очень полезна при ОРВИ и любых простудах. Вместо чая с малиновым вареньем при простуде можно пить кофе с корицей.
Кардамон
Кардамон называют райскими ягодами или королевской пряностью. В средние века кардамоном торговали в европейских аптеках как многосоставным дорогим лекарством. В кардамоне содержатся витамины группы В, кальций, фосфор, железо, магний и цинк. Природного цинка в нем больше, чем в любых других пряностях. А без цинка, как известно, невозможен хороший иммунитет. Кардамон благотворно воздействует на нервную систему, снимает напряжение и выводит из состояния депрессии, стимулирует работу мозга. Кардамон помогает удалить из организма слизь и поэтому его используют при лечении астмы, бронхитов, при простуде и кашле. Кардамон - выраженный тоник. В этом качестве он полезен при физических нагрузках. Кардамон улучшает работу сердечной мышцы. Благодаря антисептическим и обезболивающим свойствам кардамон - прекрасное средство для облегчения зубной боли, очищения полости рта и дыхания, так как он эффективно нейтрализует патогенную флору. Поэтому после обеда в хорошем индийском ресторане Вам вместе со счетом поднесут блюдо с ароматными семенами - это кардамон. Он улучшит пищеварение и придаст приятный запах и свежее дыхание. Ко всему прочему кардамон считается мощнейшим афродизиаком.
Благодаря коллекции Живого Кофе«Восточная сказка» у истинных кофеманов появилась возможность перенестись в волшебный мир Востока, ощутить всю глубину пряного аромата и выбрать для себя вкус, близкий по духу.
